Sałatki i surówki

Sięgającym po tę książeczkę chciałabym przekazać tylko jedno: improwizuj. Niech radość jedzenia będzie poprzedzona radością tworzenia. Warzywa i owoce są wdzięcznym tworzywem, dają możliwości najróżniejszych kompozycji smakowych i kolorystycznych. [...] Podane przepisy niech będą inspiracją nowych pomysłów. Jeśli dokonacie Państwo smakowego odkrycia, podzielcie się nim z przyjaciółmiZamiast wstępuWydane w nowej szacie graficznej Sałatki i surówki zawdzięczają swoje powodzenie różnorodności przepisów. Są wśród nich dania proste, łatwe w przygotowaniu oraz bardziej wyszukane, tradycyjne i egzotyczne, improwizowane - nisko- i wysokokaloryczne. Spośród 120 przepisów sałatkowych i 15 przepisów na zalewy do surówek i sałatek każdy zwolennik jarzyn znajdzie dla siebie coś smacznego.