Niezwykłe potrawy ze zwykłych kasz

Kasze zostały w ostatnich latach nobilitowane ze skromnej pozycji "chłopskiego jadła" do niezbędnego składnika jadłospisu współczesnego człowieka. Z kasz gotujemy nie tylko krupniki, ale bardzo smaczne i eleganckie potrawy. Autorka przybliża receptury na smaczne racuszki, bliny, musy i suflety. Na szczególną uwagę zasługują niewątpliwie ciasta, w tym szarlotka sypana, makaroniki, leguminy oraz wegetariański smakołyk owocowy.